Συνθέσεις με Ελληνικά Κρασιά

Χάρτινο κουτί που περιέχει:
500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη λευκό βιολογικό κρασί Οικογενείας Αποστολάκη 75 cl
1 φιάλη κόκκινο βιολογικό κρασί Οικογενείας Αποστολάκη 75 cl

Χάρτινο κουτί που περιέχει:
500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη κόκκινο βιολογικό κρασί Οικογενείας Αποστολάκη 75 cl
1 φιάλη ροζέ βιολογικό κρασί Οικογενείας Αποστολάκη 75 cl

Χάρτινο κουτί που περιέχει:
500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη ροζέ βιολογικό κρασί Οικογενείας Αποστολάκη 75 cl
1 φιάλη λευκό βιολογικό κρασί Οικογενείας Αποστολάκη 75 cl

Χάρτινο πανεράκι με:
500 γρ. σοκολατάκια Leonidas
2 φιάλες ροζέ βιολογικό κρασί Οικογένειας Αποστολάκη 750 ml

Χάρτινο πανεράκι που περιέχει:
500 γρ. σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη κόκκινο βιολογικό κρασί Οικογένειας Αποστολάκη 750 ml
1 φιάλη λευκό βιολογικό κρασί Οικογένειας Αποστολάκη 750 ml

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη λευκό κρασί Σαντορίνης Αργυρού Assyrtiko 2022 75cl
1 φιάλη λευκό κρασί Σαντορίνης Χατζηδάκη Familia 2022 75cl

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη λευκό κρασί Σκούρας Viognier Eclectique 2022 λευκο κρασι 75cl
1 φιάλη Σκούρας Μέγας Οίνος κόκκινο κρασί 2018 75cl

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη λευκό Ελληνικό κρασί Σκούρας Dum Vinum Sperum 2023 λευκο 75cl
1 φιάλη Σκούρας Σύνορο κόκκινο κρασί 2018 75cl

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη Χατζηδάκη Μαυροτράγανο 2018 κόκκινο κρασί Σαντορίνης 75 cl
1 φιάλη Χατζηδάκη Νυχτέρι λευκό κρασί Σαντορίνης 2021 100% ασσύρτικο 75 cl (Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 10 χρόνια.)

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη κόκκινο κρασί Θυμιόπουλος Terra Petra 2019, Ραψάνη 75cl
1 φιάλη κόκκινο κρασί Θυμιόπουλος "ALTA" 2021, Ξινόμαυρο Νάουσας 75cl

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 1 κιλό σοκολατάκια Leonidas
Χρυσό χάρτινο κουτί 250 γρ πραλίνες Gianduja - Giantina - Giamanda (32 τεμάχια): - Gianduja (σκέτη πραλίνα φουντουκιού). - Giantina (πραλίνα με κομματάκια τραγανού μπισκότου). - Giamanda (πραλίνα με ψιλοκομμένο αμύγδαλο Καλιφόρνιας)
1 φιάλη κόκκινο κρασί Ιταλίας Biserno,Il Pino Rosso Toscana IGT 2019, 75cl

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 1 κιλό σοκολατάκια Leonidas
Χρυσό χάρτινο κουτί 250 γρ πραλίνες Gianduja - Giantina - Giamanda (32 τεμάχια): - Gianduja (σκέτη πραλίνα φουντουκιού). - Giantina (πραλίνα με κομματάκια τραγανού μπισκότου). - Giamanda (πραλίνα με ψιλοκομμένο αμύγδαλο Καλιφόρνιας)
1 φιἀλη λευκό κρασί Σαντορίνης Χατζηδακη Ραμπελιά Single Vineyard 2021 75cl

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 1 κιλό σοκολατάκια Leonidas
Χρυσό χάρτινο κουτί 250 γρ πραλίνες Gianduja - Giantina - Giamanda (32 τεμάχια): - Gianduja (σκέτη πραλίνα φουντουκιού). - Giantina (πραλίνα με κομματάκια τραγανού μπισκότου). - Giamanda (πραλίνα με ψιλοκομμένο αμύγδαλο Καλιφόρνιας)
1 φιἀλη λευκό κρασί Σαντορίνης Χατζηδακη Cuvee No 15 2022 Βιολογικης γεωργιας 75cl

Ψάθινο καλάθι
Κουτί μπαλοτέν με 750 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη κόκκινο κρασί Θυμιόπουλος Terra Petra 2019, Ραψάνη 75cl
1 φιάλη Θυμιόπουλος Καιφας Kayafas 2018 Ναουσα κοκκινο κρασι 75cl

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 750 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη λευκό κρασί Σαντορίνης Χατζηδάκη Familia 2022 75cl

Χάρτινο κουτί με 750 γρ σοκολατάκια Leonidas
&
1 φιάλη Σιγάλας ΟΕΝΟ Π Σαντορίνη Akulumbo Ασύρτικο 2021 0,75 L Λευκό Κρασί.
Ονομα εμπνευσμένο από το υποθαλάσσιο ηφαίστειο της Σαντορίνης, το οποίο οι Οιάτες αποκαλούσαν Ακουλούμπο.
Λευκός οίνος από υπερώριμο τρύγο, ένα μήνα μετά την έναρξη του κανονικού τρύγου, όπου ζύμωσε και ωρίμασε με τις οινολάσπες σε πιθάρι για 24 μήνες. Είναι μια ξεχωριστή, ακραία εκδοχή του Σαντορινού Ασύρτικου, με πολύ πλούσιο σώμα,μακριά επίγευση και υψηλό αλκοολικό βαθμό.
Δυνατότητα παλαίωσης: Πάνω από 10 χρόνια.
Για το 2021 η εμφιάλωση εγινε σε 2000 φιάλες.
AKULUMBO (Ακουλούμπο)
Στοιχεία προϊόντος
Ποικιλία: Ασύρτικο 100%
Εσοδεία: 2021
Κατηγορία: ΠΟΠ Σαντορίνη
Τύπος: Λευκό ξηρό
Προέλευση: Επιλεγμένα αμπέλια του αμπελώνα της Σαντορίνης
Ηλικία πρέμνων: Πάνω από 60 ετών
Οινοποίηση: 24 μήνες με τις οινολάσπες σε αμφορείς
Δυνατότητα παλαίωσης: Πάνω από 10 χρόνια
Αλκοολικός Τίτλος: 15%
Το ΟΕΝΟ Π δημιουργήθηκε από τον Πάρι Σιγάλα στην παλιά κάναβα της οικογένειάς του. Βρίσκεται μπροστά στη θάλασσα, στη περιοχή του ηφαιστείου Κολούμπο, στους Μπαξέδες-Οία.Στην παραδοσιακή κάναβα της οικογένειας του Πάρι Σιγάλα στεγάστηκε το οινοποιείο Κτήμα Σιγάλα το 1991. Το 1998 μεταφέρθηκε σε ιδιόκτητο χώρο στον αμπελώνα της Οίας όπου και λειτουργεί μέχρι σήμερα. Στην ίδια αυτή Κάναβα, εκσυγχρονισμένη και με διαμόρφωση επισκέψιμου χώρου, δημιουργεί ο Πάρις Σιγάλας το νέο οινοποιείο του ΟΕΝΟ Π με στόχο τη συνέχεια της έρευνας και την ανάδειξη των μεγάλων δυνατοτήτων που έχει αυτό το μοναδικό αμπελοτόπι της Σαντορίνης. Το ΟΕΝΟ Π και το Κτήμα Σιγάλα σήμερα δημιουργούν μία δυνατήσυνέργεια.

Χάρτινο κουτί με μπαλοτέν με 750 γρ σοκολατάκια Leonidas
&
1 φιάλη Σιγάλας ΟΕΝΟ Τρία Αμπέλια Ασύρτικο 2021 0,75 L Λευκό Κρασί.
Ο οίνος αυτός προέρχεται από τρία επιλεγμένα αμπέλια του αμπελώνα της Σαντορίνης που η ηλικία των πρέμνων τους κατά μέσο όρο ξεπερνά τα εξήντα χρόνια. Έχει οινοποιηθεί και ωριμάσει με τις οινολάσπες του για δεκαέξι μήνες μέσα σε πιθάρια των 750 και 1600 λίτρων και επιδέχεται μακριά παλαίωση. Δεν έχει περάσει από φίλτρο. .
Τα Τρία Αμπέλια είναι η πρώτη ετικέτα του OENO Π του Πάρι Σιγάλα. .
Στοιχεία προϊόντος.
Ποικιλία: Ασύρτικο 100%.
Εσοδεία: 2021.
Κατηγορία: ΠΟΠ Σαντορίνη.
Τύπος: Λευκό ξηρό.
Προέλευση: Αμπελώνες από τρία διαφορετικά χωριά.
Ηλικία πρέμνων: Πάνω από 60 ετών.
Οινοποίηση: 16 μήνες με τις οινολάσπες σε αμφορείς.
Δυνατότητα παλαίωσης: Πάνω από 10 χρόνια.
Αλκοολικός Τίτλος: 14,5%.
Το ΟΕΝΟ Π δημιουργήθηκε από τον Πάρι Σιγάλα στην παλιά κάναβα της οικογένειάς του. Βρίσκεται μπροστά στη θάλασσα, στη περιοχή του ηφαιστείου Κολούμπο, στους Μπαξέδες-Οία.Στην παραδοσιακή κάναβα της οικογένειας του Πάρι Σιγάλα στεγάστηκε το οινοποιείο Κτήμα Σιγάλα το 1991. Το 1998 μεταφέρθηκε σε ιδιόκτητο χώρο στον αμπελώνα της Οίας όπου και λειτουργεί μέχρι σήμερα. Στην ίδια αυτή Κάναβα, εκσυγχρονισμένη και με διαμόρφωση επισκέψιμου χώρου, δημιουργεί ο Πάρις Σιγάλας το νέο οινοποιείο του ΟΕΝΟ Π με στόχο τη συνέχεια της έρευνας και την ανάδειξη των μεγάλων δυνατοτήτων που έχει αυτό το μοναδικό αμπελοτόπι της Σαντορίνης. Το ΟΕΝΟ Π και το Κτήμα Σιγάλα σήμερα δημιουργούν μία δυνατήσυνέργεια.

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 750 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη λευκό κρασί Σαντορίνης Αργυρού Κτήμα Cuvee Evdemon 2020, 75 CL
Το κρασί αυτό κινείται στα όρια του πώς κατανοεί το Κτήμα Αργυρού το περιβάλλον της Σαντορίνης. Το Ασύρτικο επιλέγεται από πολύ παλιούς αμπελώνες, βιοδυναμικής καλλιέργειας, τουλάχιστον 150 ετών, στον Πύργο, με πολύ χαμηλές αποδόσεις. Ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές, σε χαμηλές θερμοκρασίες και παλαιώνει εκεί για 30 μήνες με οινολάσπες. Ταυτόχρονα, το 25% του κρασιού παλαίωνει για 12 μήνες σε μεγάλα Γαλλικά δρύινα βαρέλια και μετά παραμένει το υπόλοιπο χρονικό διαστημα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το Κτήμα Αργυρού Cuvee Evdemon Σαντορίνη εστιάζει στην αρχιτεκτονική της δομής στο στόμα και χρειάζεται αρκετά χρόνια στην φιάλη για να αναδείξει όλα του τα χαρακτηριστικά. Είναι ένα κρασί με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης για περισσότερα από 15 χρόνια. Λεμονοπράσινο χρώμα. Στη μύτη κομψό και πολύπλοκο με φρέσκα εσπεριδοειδή, ροδάκινο αμύγδαλο και τις χαρακτηριστικές νότες ζυμών και ορυκτών. Στο στόμα είναι πλούσιο αλλά φινετσάτο. Στιβαρή δομή αλλά με τραγανή οξύτητα που ανανεώνει την παλέτα. Ελαφρώς πιο ώριμα φρούτα σε μία επίγευση που είναι πολύ μακρά.

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 750 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιἀλη λευκό κρασί Σαντορίνης Χατζηδακη Cuvee No 15 2022 Βιολογ Γεωργιας 75cl
Santorini Cuvée No 15 , ΠΟΠ Σαντορίνη, Ασύρτικο100%:
Αµπελώνες: Πύργου και Εµπορείου , βιολογικώς καλλιεργούμενοι.
Οινοποίηση: Στα αποβοστρυχωμένα σταφύλια πραγματοποιήθηκε κρυοεκχύλιση 12 ωρών. Ζύµωση µε γηγενείς ζύµες στους 17-18°C διαρκώντας 45 ημέρες.
Ωρίμανση: Με τις ευγενείς οινολάσπες για 6 µήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
Εμφιάλωση: Αφιλτράριστο.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά :
Μέτριο κιτρινοπράσινο χρώµα. Αρώµατα φρέσκων εσπεριδοειδών, νότες αγιοκλήµατος, µικρών λευκών ανθέων και χαµοµηλιού. Λεπτό άρωµα µαστίχας. Κοµψή και διακριτική αίσθηση στον ουρανίσκο, Μακρά, ορυκτώδη επίγευση µε οξύτητα που διαρκεί και αίσθηση αλατότητας.
Πρόταση σερβιρίσµατος:
Οστρακοειδή, µακαρονάδες θαλασσινών, ψάρια, λιπαρά ψάρια (π.χ. τόνος, σολοµός) και λιπαρά τυριά.
Προτεινόµενη θερµοκρασία σερβιρίσµατος στους 12-14°C.
Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 5 χρόνια.

Χάρτινο κουτί
Κουτί μπαλοτέν με 750 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη λευκό κρασί Σαντορίνης Χατζηδάκη Ραμπελιά Single Vineyard 2021 75cl

Υφασμάτινη καπελιέρα
Κουτί μπαλοτέν με 1 κιλό σοκολατάκια Leonidas
Χειροποίητο κεραμικό ρόδι
2 φιάλες Αργυρού Κτήμα Santorini Cuvee Nykteri λευκό κρασί Σαντορίνης 2019 75 cl
2 φιάλες Αργυρού Κτήμα Cuvee Eydemon 2020 λευκό κρασί Σαντορίνης 2019 75 cl

Xάρτινο κουτί με:
Κουτί μπαλοτέν με 500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη Αποστολακη Tauro Sauvignon Blanc λευκο κρασι 75 cl
1 φιάλη Αποστολακη Tauro Syrah κοκκινο ξηρο 75 cl

Xάρτινο κουτί με:
Κουτί μπαλοτέν με 500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη Αποστολακη Tauro Sauvignon Blanc λευκο κρασι 75 cl
1 φιάλη Αποστολακη Κτημα Tauro Μαλαγουζια/Ασυρτικο λευκο ξηρο 75 cl

Xάρτινο κουτί με:
Κουτί μπαλοτέν με 500 γρ σοκολατάκια Leonidas
1 φιάλη Αποστολακη Tauro Syrah κοκκινο ξηρο 75 cl
1 φιάλη Αποστολακη Κτημα Tauro Μαλαγουζια/Ασυρτικο λευκο ξηρο 75 cl